Området

Fauglia, Casciana Terme, Castellina Marittima, Chianni, Crespina, Lari, Lorenzana, Orciano Pisano and Santa Luce er kommunene som danner området Colline Pisane, eller Pisanåsene. Grensene er tegnet opp langs fjellsiden og eike- og kastanjeskogene. Vingårdene er spredt nesten over alt på landskapet og karakteriserer en av de viktigste områdene i vinproduksjon i provinsen, som kan besøkes ved å følge ”Strada del Vino”, eller Vinveien i Colline Pisane. Hver del av landskapet i denne provinsen vil ta pusten fra deg, og er preget av de rullende åsene, rekker med sypresstrær, og hveteåkre som er levende gule om sommeren og friske og grønne om våren.

  • Fauglia

    Fauglia, som er omringet av skog mangler ikke vakre villaer blant dens mange monumenter, som Villa Gioli (hjem til den berømte maleren Macchiaioli), og Villa Trovarsi (en gang hjem til både Prandello og Marta Abba).

  • Casciana Terme

    Druer og vinranker rammer inn Cascina Terme, en sjarmerende og berømt spa resort, badet i det grønne landskapet som omringer den.

  • Castellina Marittima

    Castellina Marittima, berømt for sitt sjeldne alabaster; ”Bianco di Castellina”, er et sted som er vel verdt å besøke for sin spektakulære panoramautsikt over åsene til kystlinjen og øyene.

  • Crespina

    Villaene i Crespina, badet i åser som er rike med skog og vegetasjon, er den artistiske kremen av skjønnhet, spesielt Villa del Poggio, som Oratoriet virker som det er bygget av, i følge en tegning av Michelangelo. Villa di Belvedere og Villa di Valdisonzi.

  • Lari

    Lari, et sted med trekk fra jordbruken, er spesialisert i å produsere San Torpé hvitvin, konservert i dets historiske nukleus, et viktig og eldgammelt slott som er vel ivaretatt den dag i dag. Lari er også hjem til to kirker, Madonna della Neve og San Michele, hvor malerier fra det trettende århundret er konservert.

  • Lorenzana

    Lorenzana, på toppen av en ås, er fullstendig omringet av hveteåkre, vinranker og oliventrær.

  • Orciano Pisano

    Orciano Pisano er en liten landsby som lever av hveteproduksjon.

  • Santa Luce

    Santa Luce har fått sitt navn fra kirken, som er det mest fascinerende monumentet i området.

Utmerket smak

Det er mange mat- og vinprodukter fra dette området av Colline Pisane: olivenolje, som er produsert spesielt i kommunene Fauglia og Lari, og hestebønner, som masseproduseres i Mai måned, og spiller hovedrolle i mange lokale festivaler om vårenI tillegg er produksjonen av frukt viktigst, der vokser blant annet de berømte kirsebærene fra Lari. Lari er også hjem til mange berømte retter som særskiller mat fra Pisa. For eksempel ”bønner på flaske”: bønnene kokes i vann med litt olje, saltes med rosemarin i en flaske. Det hele kokes i asken i ovnen. Det er det Romerne kalte ”the nectar of Bacchus”, det tradisjonelle produktet som understreket utmerkelsen i åsene i Pisa. Vinveien som binder åsene i Pisa samen med Valdera og Valdarno er en ideell rute for de som vil kombinere artistisk turisme med utsøkt mat og vin fra området.